งานประกาศรางวัลออสการ์ครั้งที่ 94 (ออสการ์ 2022) นี้ นอกจากจะเป็นที่จับตาว่า รางวัลออสการ์สาขาต่างๆ จะเป็นของใครบ้าง อีกเรื่องราวหนึ่งก็เป็นที่สนใจ คือบรรดาซุปเปอร์สตาร์ และเซเลบริตี้คนดัง ที่มาร่วมในงานเลี้ยงฉลอง จะได้พบและดื่มด่ำเมนูพิเศษฉลอง ออสการ์ครั้งที่ 94 อะไรบ้างใน ออสการ์ กอฟเวอร์เนอร์ส บอล (Oscars Governors Ball)
แน่นอนว่าเชฟประจำ Oscars Governors Ball ในงานประกาศรางวัลออสการ์ครั้งที่ 94 (Oscars 2022) นี้ยังคงเป็นเชฟคนดัง โวล์ฟกัง พัค (Wolfgang Puck) วัย 72 ปี ที่ประจำการงานนี้มานาน 28 ปี โดยครั้งนี้ได้ร่วมกับกลุ่มเชฟ เกทโท แกสโตร (Ghetto Gastro) จากย่านบร็องซ์ (Bronx) มหานครนิวยอร์ก มาช่วยกันสร้างสรรค์ โดยหลายเมนูอาหาร จะมีองค์ประกอบที่ทำเป็นรูปร่างรางวัลออสการ์ (Oscar trophy) สีทองที่คุ้นเคยตกแต่งไว้ด้วย หนึ่งในนั้นมี Oscar trophy จำลองที่ทำจากช็อกโกแลต 70 เปอร์เซ็นต์
คอนเซปต์ของเชฟพัค คือทุกปีจะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ สนุกสนานสำหรับงานปาร์ตี้ฉลองหลังงานประกาศรางวัลออสการ์ 2022 จึงได้ร่วมกับกลุ่มเชฟ Ghetto Gastro ที่มีเอกลักษณ์การสร้างสรรค์เมนูสไตล์แอฟริกัน และรัฐทางใต้ของอเมริกา ที่บางเมนูเชื่อมโยงกับหนังดังในอดีต เช่น ไก่ทอดที่มีรสเผ็ดกับรสหวานจากไซรัป จากหนังเรื่อง Trading places ปี 1983 และเมนูเชื่อมโยงในพื้นที่ในแถบอเมริกาใต้ที่ปลูกข้าวโพดกันมาก ในเรื่อง Field of dreams ในปี 1989
นอกเหนือจากเสิร์ฟอาหารจานหลัก ที่มีวัตถุดิบหลักอย่าง สเต๊กเนื้อวากิว แซลมอน ทูน่า อาหารทะเลหลากหลายแล้ว ยังมีเครื่องดื่มไวน์ชั้นดีจากฝรั่งเศส Francis Ford Coppola
รายการ Road to the Oscars ใน ABC News ยังได้เชิญเชฟพัค และกลุ่มเชฟ Ghetto Gastro มาออกรายการ โดยระบุตอนหนึ่งว่า หลายเมนูได้ใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ และที่มีครั้งนี้เป็นครั้งแรกในฉลองหลังงานประกาศรางวัลออสการ์ 2022 คือ ล็อบสเตอร์พอตพาย กับขนมปังข้าวโพด ปู และคาเวียร์ โดยกลุ่ม เชฟ Ghetto Gastro บอกในรายการนี้ว่า หลายเมนูได้ใช้วัตถุดิบจากรัฐทางใต้ของอเมริกา รวมทั้งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ด้วย ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่เป็นซิกเนเจอร์ของพวกเขานั่นเอง
เชฟพัคให้สัมภาษณ์กับสำนักข่าวเอเอฟพีด้วยว่า ในงานนี้จะมีทีมเชฟช่วยกันปรุงอาหารประมาณ 200 คน และอีก 600 คนช่วยกันดูแลแขกในห้องเลี้ยงฉลอง ที่มีมาประมาณ 1,500 คน
อ้างอิงข้อมูล : AFP, ABC News, People และ Hellomagazine
New York City is a haven for food lovers, and when it comes to ice… Read More
Montenegro, a hidden gem nestled in the Balkans, offers travelers a captivating experience with its… Read More
Salads are a fantastic way to incorporate fresh and nutritious ingredients into our daily meals.… Read More
For fitness enthusiasts seeking to combine their love for travel and physical well-being, there… Read More
Edinburgh, the capital city of Scotland, is a captivating destination that offers a perfect blend… Read More
Starbucks has become a global phenomenon, captivating millions of coffee enthusiasts with its diverse menu… Read More