เมื่อเด็กยังไปโรงเรียนไม่ได้ช่วงโควิด-19 ระบาดหนัก และผู้ปกครองส่วนหนึ่งต้องดูแลบุตรหลานไปพร้อมๆ กับการ Work from Home เด็กเล็ก และเด็กโตต่างก็หากิจกรรมทำเพื่อพัฒนาทักษะรอบด้านที่จำเป็นต่อการใช้ชีวิต อาจารย์รณสิงห์ รือเรือง นักจิตวิทยาคลินิก ระดับชำนาญการพิเศษ เผยวิธีเสริมทักษะเมื่อเด็กต้องเรียนรู้อยู่ที่บ้าน
“อยากให้พ่อแม่ และผู้ปกครอง ปรับทัศนคติที่มองว่าการเรียนออนไลน์ของเด็กๆ เป็นการเพิ่มภาระให้ต้องดูแลบุตรหลานมากขึ้น แต่ให้มองเชิงบวกว่าเป็นโอกาสทองสำหรับการเรียนรู้ของเด็ก เนื่องจากการเรียนที่บ้านทำให้เด็กมีความยืดหยุ่นในการเรียนรู้ได้อย่างเต็มที่ พ่อแม่สามารถปรับวิธีการเรียนรู้ให้มีประสิทธิภาพและเหมาะสมกับตัวเด็กได้เอง โดยไม่ต้องยึดติดกับแบบแผนเหมือนเรียนที่โรงเรียน และการจัดตารางเวลาให้ชัดเจน แบ่งแยกเวลาส่วนตัวเพื่อรับผิดชอบต่อหน้าที่”
เมื่อเด็กไปโรงเรียนไม่ได้ ภาระการดูแลก็ต้องอยู่ที่พ่อแม่ ผู้ปกครองทั้งหมด และเด็กอาจรู้สึกถูกจำกัดพื้นที่ภายในบ้าน จากที่เคยได้วิ่งเล่น และทำกิจกรรมร่วมกับเพื่อน ก็อาจส่งผลต่อพัฒนาการบางอย่าง
ในช่วงที่ผู้ปกครอง Work from Home คุณพ่อ หรือคุณแม่ รับผิดชอบการทำอาหาร ควรปรับเปลี่ยนห้องครัวให้เป็นแหล่งเรียนรู้ เด็กๆ จะได้รู้จักหน้าที่ของตัวเอง และมีความรับผิดชอบ โดยมอบหมายให้เตรียมวัตถุดิบง่ายๆ ใช้อุปกรณ์ที่ปลอดภัย การทำอาหารจะช่วยให้เด็กมีความคิดสร้างสรรค์ (Creativity) เรียนรู้วิธีการพึ่งพาตนเอง (Self-Reliance) และควบคุมตนเอง (Self-Control) พร้อมทั้งได้โต้ตอบกับพ่อแม่ ถือว่าเป็นการใช้เวลาคุณภาพกับครอบครัว นอกจากนี้เด็กๆ จะได้เรียนรู้การสร้างภาพลักษณ์ของตนเอง (Self-Image) ผ่านชุดเสื้อผ้า เครื่องแต่งกายในชีวิตประจำวันที่เหมาะสมกับกิจกรรม เช่น การเข้าครัวต้องสวมผ้ากันเปื้อน เพื่อป้องกันคราบสกปรก
เด็กๆ จะได้เลือกอาหาร และเรียนรู้วิธีการกินที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการจากวัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหาร เช่น ผักแบบไหนที่มีวิตามินดี ช่วยบำรุงสายตา รวมถึงวิตามินซี ที่ป้องกันโรคหวัด ที่พบได้ในผลไม้มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม ฝรั่ง บร็อกโคลี
การ “เข้าครัว” เป็นกิจกรรมที่เด็กๆ จะได้ใช้ประสาทสัมผัสทั้ง 5 ทั้งการหยิบจับ สังเกตรูปทรง และชิมรสชาติ คุณพ่อคุณแม่สามารถมอบหมายขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบที่เหมาะสมกับวัยของเด็ก เช่น ช่วยเก็บผัก ล้างผัก เลือกเนื้อสัตว์ คิดเมนูอาหาร ส่วนวิธีการที่ใช้ความระมัดระวัง เช่น การต้มน้ำ การหั่นผัก ก็ช่วยกำกับ หรือทำแทนเด็กๆ
สุดท้ายชิ้นส่วนที่เหลือทิ้งจากการประกอบอาหาร เช่น ราก หรือ หัวของผัก ก็นำมาปลูกใหม่เพื่อใช้ได้อีกในอนาคต ถือเป็นการเรียนรู้ธรรมชาติของพืชผัก ช่วยดึงความสนใจของเด็กออกจากหน้าจอ ได้มีปฏิสัมพันธ์ร่วมกับคนในครอบครัว เพื่อเป็นพื้นฐานในการเลี้ยงลูกเชิงบวก และเด็กๆ ก็จะภูมิใจกับมื้ออาหารที่ตนเองทำ ลดปัญหาเด็กกินยากอีกด้วย.
New York City is a haven for food lovers, and when it comes to ice… Read More
Montenegro, a hidden gem nestled in the Balkans, offers travelers a captivating experience with its… Read More
Salads are a fantastic way to incorporate fresh and nutritious ingredients into our daily meals.… Read More
For fitness enthusiasts seeking to combine their love for travel and physical well-being, there… Read More
Edinburgh, the capital city of Scotland, is a captivating destination that offers a perfect blend… Read More
Starbucks has become a global phenomenon, captivating millions of coffee enthusiasts with its diverse menu… Read More